主な酒類のアルコール度数（ABV）一覧
ABV（アルコール度数）とは、20 ℃における飲料全体に占める純アルコールの体積割合です。どのラベルにも記載されています——しかし提供量の差は非常に大きく、ABVだけでは実際に摂取するアルコール量はわかりません。
| 酒の種類 | 一般的なABV | カテゴリー |
|---|---|---|
| Light lager | 3.5–4.2% | Beer |
| Mainstream lager | 4.5–5.5% | Beer |
| IPA (craft) | 6–7.5% | Beer |
| Imperial stout | 8–12% | Beer |
| Belgian tripel | 8–10% | Beer |
| Wheat beer (weissbier) | 5–5.6% | Beer |
| Cider | 4–6% | Cider |
| Hard seltzer | 4–6% | Seltzer |
| Table wine | 12–14% | Wine |
| Light / low-alcohol wine | 8–10% | Wine |
| Champagne / sparkling | 11–12.5% | Wine |
| Port / sherry | 18–20% | Fortified |
| Vermouth | 15–18% | Fortified |
| Sake | 15–16% | Rice wine |
| Soju | 16–25% (diluted) | Spirits |
| Shochu | 25% | Spirits |
| Baijiu | 38–53% | Spirits |
| Vodka | 37.5–40% | Spirits |
| Gin | 37.5–40% | Spirits |
| Whisky | 40–46% | Spirits |
| Rum (white) | 37.5–40% | Spirits |
| Tequila | 38–40% | Spirits |
| Absinthe | 45–74% | Spirits |
| Everclear | 60–95% | Spirits |
| Baileys / cream liqueur | 15–20% | Liqueur |
| Cointreau / triple sec | 30–40% | Liqueur |
| Aperol | 11% | Liqueur |
| Fernet / amaro | 25–45% | Liqueur |
| Margarita (bar) | ~20% total | Cocktail |
| Negroni | ~24% total | Cocktail |
注記
- ラベルのABVは丸められており、EUでは±0.5%の誤差が認められています。
- 酒精強化ワイン（ポート、シェリー）にはブランデーが加えられています——食後酒向けで、食事の一杯向きではありません。
- 「強いカクテル」はベーススピリッツだけの問題ではありません：希釈と配合が最終的な度数を決めます。
よくある質問
- ABVとは何の略ですか？
- Alcohol by volume（アルコール体積比）——飲料に含まれる純エタノールの割合です。13%のワインは100 ml中に13 mlのアルコールを含みます。
- ウイスキーとウォッカ、どちらが強い？
- 通常は同じ（40% ABV）です。強さではなく風味が違います。樽出し原酒（カスクストレングス）のウイスキーは50〜60%に達することもあります。
- シャンパンはワインより酔いやすいのはなぜ？
- 炭酸がアルコールの吸収を速めるため、同じ度数でも酔いが早く感じられます——アルコール含有量が多いわけではありません。