Cibo e bevande

Tabella cafeina, piccantezza, temperature della bistecca, rapporti del caffè e conservazione.

• Conversione di tempi e temperature per friggitrice ad aria Converti tempi e temperature del forno per la friggitrice ad aria: patatine, pollo, salmone, bacon, muffin e altro, con la regola di abbassare di circa 20 °C e ridurre i tempi del 20–25%.
• Gradazione alcolica (ABV) delle bevande alcoliche più comuni Percentuali di ABV tipiche di 30 bevande — birre, vini, sakè, distillati, liquori e cocktail — per confrontare la forza tra menu ed etichette.
• Tabella della caffeina nelle bevande Caffeina per tazza in caffè, espresso, tè, energy drink e cola — con il limite giornaliero di 400 mg per gli adulti e i consigli in gravidanza.
• Rapporti di estrazione del caffè Estrazione del caffè col rapporto d'oro: grammi di caffè per litro/ml per filtro, francese, espresso, cold brew e moka — con lo standard SCA 1:18 e la guida alla intensità.
• Quanto tempo si conservano gli alimenti in frigo Tempi di conservazione in frigo (≤4 °C) e nel congelatore per carne, latticini, cibi cotti e prodotti freschi — indicazioni basate su FDA/USDA per ridurre gli sprechi in sicurezza, con la regola delle 2 ore.
• Conversione della temperatura del forno (°C, °F, gas mark) Converte le temperature del forno tra Celsius, Fahrenheit e i gas mark britannici — da molto basso a molto caldo, con formula e corrispondenza con la Stufe tedesca.
• Quantità di pasta a persona Quanta pasta cuocere a persona: peso secco o crudo e resa cotta di spaghetti, penne, fusilli, farfalle, lasagne, pasta fresca e gnocchi, con i tempi di cottura tipici.
• Scala Scoville: la piccantezza dei peperoncini La scala Scoville spiegata: peperone 0, jalapeño 2.500–8.000, habanero 100.000–350.000, Pepper X fino a 2,69 milioni SHU — con nozioni di capsaicina e consigli di sicurezza.
• Drink standard e gradazione alcolica (ABV) per paese Cos'è un «drink standard» in ogni paese — USA 14 g, Regno Unito 8 g, Australia 10 g — con le gradazioni ABV tipiche di birra, vino e distillati e come contare le unità.
• Temperature di cottura della bistecca La cottura della bistecca dal blu al ben cotta — temperature interne in °C e °F, colore e consistenza, più le regole di cottura residua e riposo che la mantengono succosa.
• Lo zucchero nelle bevande più diffuse Quanto zucchero c'è nelle bevande più diffuse? Confronta grammi di zucchero, equivalenti in cucchiaini e calorie di cola, succo d'arancia, energy drink e bubble tea.