Eten & drinken

Cafeïnetabellen, peperscherpte, steak-temperaturen, koffieverhoudingen en houdbaarheid.

• Luchtfriteuse: tijd en temperatuur omrekenen Reken oventijden en -temperaturen om naar de luchtfriteuse voor friet, kip, zalm, bacon, muffins en meer, met de vuistregel: ongeveer 20 °C lager en 20–25% korter.
• Alcoholpercentage (ABV) van gangbare dranken Typische ABV-percentages van 30 dranken — bieren, wijnen, sake, gedestilleerd, likeuren en cocktails — om het sterkte op menukaarten en etiketten snel te vergelijken.
• Tabel: cafeïne in dranken Cafeïne per kop in koffie, espresso, thee, energiedranken en cola — met de daglimiet van 400 mg voor volwassenen en adviezen tijdens de zwangerschap.
• Koffiezetverhoudingen Koffie zetten met de gulden verhouding: grammen koffie per liter/ml voor filter, French press, espresso, cold brew en moka — met de SCA-norm 1:18 en een sterkte-gids.
• Hoe lang blijft voedsel goed in de koelkast Koel- (≤4 °C) en vries bewaartijden voor vlees, zuivel, bereid eten en verse producten — op FDA/USDA gebaseerd advies om veilig verspilling te verminderen, met de 2-uursregel.
• Oventemperatuur omrekenen (°C, °F, gas mark) Zet oventemperaturen om tussen Celsius, Fahrenheit en Britse gas marks — van zeer zacht tot zeer heet, met formule en de Duitse Stufe-vergelijking.
• Pastaporties per persoon Hoeveel pasta per persoon koken: droog- of rauwgewicht en het gekookte resultaat voor spaghetti, penne, fusilli, farfalle, lasagne, verse pasta en gnocchi, plus gebruikelijke kooktijden.
• Scovilleschaal: de pit van pepers De Scovilleschaal uitgelegd: paprika 0, jalapeño 2.500–8.000, habanero 100.000–350.000, Pepper X tot 2,69 miljoen SHU — met capsaïcine-basics en veiligheidstips.
• Standaardglazen en alcoholpercentage (ABV) per land Wat een 'standaardglas' in elk land is — VS 14 g, Verenigd Koninkrijk 8 g, Australië 10 g — met gebruikelijke ABV-bereiken voor bier, wijn en gedestilleerd, en hoe je eenheden telt.
• Kerntemperaturen voor biefstuk De gaarheid van biefstuk van blue rare tot well done — kerntemperaturen in °C en °F, kleur en textuur, plus de regels voor nagaren en rusten die de biefstuk sappig houden.
• Suiker in populaire dranken Hoeveel suiker zit er in populaire dranken? Vergelijk grammen suiker, theelepel-equivalenten en calorieën van cola, sinaasappelsap, energiedrankjes en bubble tea.