Les pourboires dans le monde
Le pourboire va de l'obligation sociale (aux États-Unis, les serveurs en vivent) à l'insulte (Japon). Vérifiez si le « service » figure déjà sur l'addition avant d'ajouter quoi que ce soit.
| Pays | Pourboire au restaurant | Taxi / remarques |
|---|---|---|
| États-Unis | 15–20% expected | 15% taxi; tip staff widely |
| Canada | 15–20% expected | Similar to US |
| Mexique | 10–15% | Round up taxis |
| Royaume-Uni | 10–12.5% optional | Often a service charge on the bill |
| Irlande | 10% optional | Round up taxis |
| France | Service included | Round up €1–2 |
| Allemagne | Round up 5–10% | Tell the driver the total |
| Autriche | Round up 5–10% | Common to round |
| Italie | Coperto charge; small tip optional | Round up taxis |
| Espagne | Round up or 5–10% | Optional |
| Portugal | 5–10% optional | Round up |
| Grèce | Round up 5–10% | Optional |
| Pays-Bas | Round up 5–10% | Optional |
| Suisse | Service included | Round up |
| Pologne | 10% in restaurants | Optional |
| Russie | Not expected | Round up if desired |
| Turquie | 5–10% | Round up taxis |
| Japon | Do not tip | Can cause confusion/offence |
| Corée du Sud | Do not tip | Service charge at some hotels |
| Chine | Not expected | Hong Kong: round up, ~10% at hotels |
| Thaïlande | Small round up | 50–100 B coin at hotels |
| Singapour | No (10% service charge) | Not expected |
| Australie | No tip expected | Round up occasionally |
| Nouvelle-Zélande | No tip expected | Occasional 5–10% for great service |
| Brésil | 10–15% often on bill | Check 'serviço' line |
Notes
- Si l'addition mentionne un service (servizio, servicio) de 10–15 %, un supplément reste facultatif.
- Laissez le pourboire en espèces locales quand c'est possible ; les terminaux de carte américains demandent souvent un pourboire avant le paiement.
- Les croisières et les resorts tout compris ont leurs propres usages — consultez les consignes de l'opérateur.
Questions fréquentes
- Faut-il laisser un pourboire aux États-Unis ?
- C'est une norme sociale forte : 15–20 % au restaurant, les salaires de base des serveurs étant bas. En bar, 1–2 $ par verre ; en taxi, 15 %.
- Le pourboire est-il impoli au Japon ?
- Cela peut prêter à confusion, voire vexer — le bon service va de soi et aucun pourboire n'est attendu, du restaurant au taxi.
- Le service équivaut-il à un pourboire ?
- Juridiquement, il revient souvent à l'établissement, même si de nombreux pays imposent son partage avec le personnel. Lisez l'addition : « service compris » signifie que rien ne s'ajoute.